Нежный пирог со смородиной — это идеальный выбор для тех, кто хочет быстро и просто пор...
Нежный пирог со смородиной — это идеальный выбор для тех, кто хочет быстро и просто порадовать себя и близких вкусной выпечкой. Этот рецепт не требует сложных манипуляций: все ингредиенты просто смешиваются, и тесто готово к выпечке. Сочетание ягод с лёгкой кислинкой делает пирог особенно привлекательным. Для приготовления вам понадобятся следующие продукты: - 3 яйца - 220 г сахара - 130 г сливочного масла - 200 мл кефира - 280 г муки - 1 ч. л. разрыхлителя - 200 г смородины - 1 ст. л. крахмала Этапы приготовления: 1. Яйца нужно взбить с 200 г сахара до полного растворения. 2. Влить 100 г растопленного масла и кефир, тщательно перемешать. 3. Просеять муку с разрыхлителем и замесить однородное тесто. 4. Обвалять смородину в крахмале и аккуратно добавить в тесто. 5. Вылить тесто в подготовленную форму, застеленную пергаментом. 6. Оставшиеся 30 г масла растопить, смешать с оставшимся сахаром (20 г) и равномерно полить полученной смесью пирог сверху. 7. Выпекать в разогретой до 175 °C духовке около 30 минут до появления румяной корочки. Пирог получится мягким и ароматным, и его исчезновение с тарелки не заставит себя долго ждать! Умная дача