Запах свежесрезанной тыквы и хрустящих корнеплодов наполняет воздух на даче, а между ря...
Запах свежесрезанной тыквы и хрустящих корнеплодов наполняет воздух на даче, а между рядами грядок зреет настоящий кладезь витаминов. Каждый год наблюдаю, как люди срывают с огорода урожай свёклы, капусты и тыквы, и тут же мчатся в аптеку за добавками и витаминами для укрепления иммунной системы. А ведь в той же тыкве содержится бета-каротин в изобилии, гораздо больше, чем в большинстве аптечных препаратов. Свёкла является источником веществ, полезных для сосудов, а квашеная капуста — это настоящая находка для кишечной флоры, и стоит она сущие копейки. В действительности, проблема кроется не в нехватке полезных продуктов на наших грядках. Проблема заключается в том, как правильно использовать их, чтобы извлечь максимальную пользу для здоровья. Как консультант по питанию, я призываю вас обращать внимание на сезонные продукты и использовать то, что вырастили собственноручно. Это не только полезно, но и доступно! Умная дача