🥒 Кабачки «как огурцы» — хит консервации!
🥒 Кабачки «как огурцы» — хит консервации! На 3 литровые банки: • Кабачки — 1,5 кг • Вода — 1,5 л • Сахар — 3 ст. л. • Соль — 2 ст. л. • Уксус 9% — 6 ст. л. • Чеснок — 6 зубчиков • Укроп, лавровый лист, перец горошком Приготовление: 1. Кабачки нарежьте кружочками 1–1,5 см (не чистить!). 2. В банки положите: укроп, чеснок, лавровый лист, перец. Уложите кабачки плотно. 3. Залейте кипятком, оставьте на 10 мин. Слейте воду, добавьте соль и сахар, вскипятите. 4. Влейте в банки по 2 ст. л. уксуса, залейте маринадом, закатайте. Переверните, укутайте до остывания. 💡 Лайфхак: У крупных кабачков удалите семена — так банки не взорвутся. ⏱ Готовы через 2 недели! 💬 А что вы чаще консервируете? Делитесь рецептами!
60 просмотров