Тыква с лимоном и апельсином на зиму — 20 сентября 2026 г. в 05:49:00.755
Тыква с лимоном и апельсином на зиму Пока сезон тыквы - самое время приготовить несколько баночек этой солнечной заготовки. Получается ароматно, с яркой цитрусовой ноткой и действительно напоминает манго. Зимой такую тыкву можно подать как десерт, добавить в кашу или использовать для выпечки. Ингредиенты; 🎃тыква очищенная - 3 кг 🍋лимон - 1 шт. 🍊апельсины - 3 шт. 🧂сахар по вкусу - 400–600 г Приготовление: 1️⃣Подготовьте тыкву. Очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками. 2️⃣Добавьте сахар. Переложите тыкву в большую ёмкость, засыпьте сахаром и оставьте на 3–4 часа. За это время тыква даст сок. 3️⃣Подготовьте цитрусовые. С лимона и апельсинов снимите цедру, стараясь не задевать белую горькую часть. Затем выжмите из фруктов сок. 4️⃣Соедините всё вместе. Добавьте к тыкве цедру и сок лимона и апельсинов, аккуратно перемешайте. 5️⃣Разложите по банкам. Наполните чистые банки объёмом 0,5 л, распределяя тыкву и сок равномерно. 6️⃣Стерилизуйте. Поставьте банки в кастрюлю с тёплой водой, чтобы вода доходила примерно до плечиков банок. Накройте крышками. После закипания воды стерилизуйте 30 минут. 7️⃣Закройте банки. Аккуратно достаньте банки, герметично закатайте крышками, переверните и оставьте до полного остывания. 💜Совет «Умной Леди»: сахар лучше сначала добавить в нижней границе - 400 г. После выделения сока можно попробовать и при необходимости добавить ещё. 📌Сохраняйте рецепт, пока тыква ещё в самом соку и не забудьте поделиться с подругой. 👇 Подпишитесь "Умная Леди"