«Умный садовник» – школа разумного садоводства Дмитрия Звонка
Образование · 17 июля 2026 г.
Пирог с ягодами и творогом от Людмилы Гиевой ☕️ — 17 июля 2026 г. в 09:49:02.472
Пирог с ягодами и творогом от Людмилы Гиевой ☕️ Сейчас в наших садах поспевают разные ягоды — грех не использовать их в домашней выпечке. Поэтому мы решили поделиться простым и вкусным рецептом от нашего преподавателя, Людмилы Гиевой. Ингредиенты для теста: ✔️ 2 яйца ✔️ Кефир — 125 г ✔️ Сахар — 125 г ✔️ Мука — 150–175 г ✔️ Растительное масло — 50 мл ✔️ Разрыхлитель — 10 г (предварительно смешать с мукой) Смешать всё до консистенции густой сметаны. Ингредиенты для начинки: ✔️ Любые ягоды — 150 г (вишня без косточек, жимолость, ирга, ежемалина, малина, черная смородина) ✔️ Творог — 125 г (брать творог с крупными частицами, не мягкий, не тестообразный) ✔️ Сахарная пудра — для посыпки Приготовление: 1️⃣ В форму вылить тесто. 2️⃣ Высыпать ягоды, немного подождать, чтобы они окунулись и провалились в тесто (можно помочь палочкой). 3️⃣ Сверху посыпать творогом. 4️⃣ Присыпать сахарной пудрой. Выпечка: 🔥 Температура — 180°С (духовка должна быть разогрета) ⏱️ Время — 40–45 минут (зависит от диаметра формы и влажности ягод) Желаем вам вкусных кулинарных экспериментов и тёплых разговоров за чашкой чая 🍒☕ P.S. На фото 4 порции теста и ягод. Людмила Гиевая © #умныйсадовник_рецепты