Слово дня: аффогато. Это итальянский десерт из мороженого, который заливается порцией г... — 16 марта 2026 г. в 09:24:59.317
Слово дня: аффогато. Это итальянский десерт из мороженого, который заливается порцией горячего эспрессо. Возникает закономерный вопрос – зачем нам какие-то новые термины, если есть давно понятное глясе? Так вот, аффогато отличается от глясе соотношением кофе и мороженого. В глясе на шарик мороженого приходится около 150 мл кофе, а в аффогато – 1 чашка эспрессо, то есть примерно 30 мл. В итоге глясе – это напиток, а аффогато – десерт.
384 просмотров