Питание при атеросклерозе
Питание при атеросклерозе Атеросклероз – мультифакториальное заболевание со сложным патогенезом. В его развитии играют роль различные факторы, связанные как с генетикой, так и с образом жизни, включая особенности питания. Существуют достоверные доказательства того, что рацион может влиять на риск развития атеросклероза как напрямую, так и путём изменения уровней липидов, глюкозы в плазме крови, артериального давления и других биохимических, физиологических показателей. 🔹Изменение рациона при атеросклерозе – дань моде или жизненная необходимость? Психика человека устроена так, что для любой проблемы ей хочется найти простое и быстрое решение. Было бы здорово иметь против каждой болезни «волшебную таблетку», такую, чтобы принял – и всё прошло. При атеросклерозе и других хронических заболеваниях такого простого решения нет. Атеросклеротический процесс развивается в течение многих лет, и в борьбе с ним помогают такие же «долгие», рутинные методы. Пациент должен не только регулярно принимать лекарственные препараты, но и придерживаться здорового образа жизни, в том числе правильно питаться. Увы, так называемый западный рацион отнюдь не способствует здоровью сердечно-сосудистой системы, а, напротив, повышает риски. Но это не повод бросаться и в другую крайность – практиковать экзотические и модные диеты с жёсткими ограничениями или голодание. Питание при атеросклерозе имеет некоторые особенности, но при этом остаётся полноценным, разнообразным, и пациенту вовсе не обязательно отказываться от многих вкусных блюд. Тем не менее есть некоторые основополагающие принципы здорового питания при атеросклерозе: •замена насыщенных жиров и трансжиров мононенасыщенными и полиненасыщенными; •высокое содержание овощей и фруктов, а также продуктов, богатых клетчаткой; •увеличение потребления омега-3 полиненасыщенных жирных кислот; •сокращение в рационе натрия; •потребление достаточного количества жидкости; •уменьшение количества калорий – особенно актуально для людей с избыточной массой тела. О принципах правильного питания при атеросклерозе можно рассказывать долго, потому что это довольно сложная тема со множеством нюансов и оговорок. Результаты научных исследований не всегда позволяют сделать однозначные выводы, и есть много дискутабельных моментов. В еде содержится множество разных нутриентов, и многие из них способны влиять на развитие атеросклероза через те или иные биохимические, физиологические процессы. Некоторые примеры прикрепили выше☝️ 🔹Тем не менее есть некоторые основополагающие принципы здорового питания при атеросклерозе: •замена насыщенных жиров и трансжиров мононенасыщенными и полиненасыщенными; •высокое содержание овощей и фруктов, а также продуктов, богатых клетчаткой; •увеличение потребления омега-3 полиненасыщенных жирных кислот; •сокращение в рационе натрия; потребление достаточного количества жидкости; •уменьшение количества калорий – особенно актуально для людей с избыточной массой тела. 🥗Как составляют рацион при атеросклерозе? В случае с атеросклерозом знаменитое гиппократовское «пусть пища будет вашим лекарством» приобретает буквальное значение. Именно с правильного питания начинают лечение и профилактику на самых ранних этапах, когда у пациента выявлены пока ещё только факторы риска, такие как гиперлипидемия, дислипидемия, лишний вес и ожирение, повышенное АД. Мало того, практически аналогичных диетических рекомендаций стоит придерживаться каждому здоровому человеку. Ведь атеросклероз и сердечно-сосудистые заболевания… ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ👉 https://ai.uniprof-med.ru/articles/pitanie-pri-ateroskleroze