Гастрономический поединок 🌱
Гастрономический поединок 🌱 На площадке Университета Вернадского состоялся кулинарный конкурс «Битва шефов-I», организованный кафедрой биотехнологий и продовольственной безопасности. 📌 В практической части будущие технологи и повара соревновались в приготовлении элементов мучных кулинарных изделий из дрожжевого теста. Жюри оценивало мастерство лепки, рисовки, профессиональные компетенции и строгое соблюдение технологии. 📌 В соревновании капитанов участники отвечали на вопросы от этимологии названий продуктов до законов физики на кухне, демонстрировали знание национальных молочных продуктов и забытых кулинарных терминов. По итогам конкурса первое место разделили команда Щёлковского колледжа и команда колледжа «Царицыно», второе место занял Международный технологический колледж Росбиотеха, третье место — Университет Вернадского 💫 Мы поздравляем всех участников и желает дальнейших успехов в освоении профессии, новых побед и неизменного интереса к кулинарному искусству! #Университет_Вернадского