Лето - пора свежих овощей и фруктов. А как их правильно мыть? — 19 июля 2026 г. в 07:28:00.962
Лето - пора свежих овощей и фруктов. А как их правильно мыть? Собрали для вас практичные рекомендации от Роспотребнадзора, которые помогут справиться с этой задачей. 🔸 Корнеплоды (картофель, редис, морковь, свеклу) нужно замочить на 15 минут в теплой воде. Затем тщательно очистить щеткой и хорошо промыть. 🔸 Капусту перед промыванием прохладной водой нужно очистить от верхнего слоя листьев. Кочан лучше предварительно замочить в прохладной воде. 🔸 Зеленый лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень нужно перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Далее зелень замочить в прохладной воде на 15 минут, периодически меняя воду. 🔸 Для промывания вишни, черешни, малины, смородины и других ягод рекомендуется выложить ягоды на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой 5 минут. 🔸 Чтобы отмыть клубнику от остатков земли и песка, лучше замочить ягоды на 5–10 минут в прохладной воде, а затем ополоснуть проточной водой.