🚨 С 1 сентября 2026 года вступили в силу новые требования для торговых объектов и рынк...
🚨 С 1 сентября 2026 года вступили в силу новые требования для торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию ⭐️ Штаб по защите бизнеса обращает внимание предпринимателей на ключевые изменения: 1️⃣ ✍️ Производственный контроль становится обязательным для нестационарных торговых объектов Теперь предпринимателям, осуществляющим торговлю через нестационарные объекты, необходимо: ⏺разработать и внедрить программу производственного контроля; ⏺определить периодичность контрольных мероприятий; ⏺обеспечить документальное подтверждение их проведения. 2️⃣ 🥖 Изменились требования к хранению хлебобулочной продукции Ранее хлебобулочные изделия допускалось хранить на стеллажах, витринах или ином торговом оборудовании. ‼️Сейчас хранение разрешено только на стеллажах. При этом сохраняется запрет на соприкосновение продукции со стенами и полом помещений. 3️⃣ 🤒 Расширены обязанности работников торговых объектов и рынков при появлении признаков заболеваний Теперь работники обязаны незамедлительно сообщать руководству не только о: • кишечной дисфункции; • гнойничковых заболеваниях кожи рук; • поражениях открытых участков тела, но и о появлении признаков острых респираторных вирусных инфекций (ОРВИ). 4️⃣🚰 Новые правила по организации водоотведения Ранее санитарные правила предусматривали обязательное устройство разрыва струи при подключении моечных ванн к системе канализации. 🆗 Новый СанПиН допускает альтернативное решение - использование жироуловителей, которые могут применяться вместо разрыва струи. 5️⃣ ♻️ Твердые коммунальные отходы (ТКО) и использованная упаковка Чистую использованную упаковку по-прежнему разрешено временно хранить только в специально отведенных местах. 🚫 При этом теперь запрещено размещать емкости для ее сбора в производственных и фасовочных помещениях, даже если они очищаются ежедневно. ⚠️ Если ваша деятельность связана с торговлей пищевой продукцией, рекомендуем проверить ее на соответствие новым требованиям. ⭐️ При необходимости обращайтесь в Штаб. Подписывайтесь на наши каналы, чтобы быть в курсе новостей: 🔗 MAX 🔗 ВКонтакте