Батайский городской музей истории в рамках культурно-просветительской программы "Казачи...
Батайский городской музей истории в рамках культурно-просветительской программы "Казачий быт" продолжает знакомить вас с предметами, которые использовались в казачьем быту и в свое время были спутниками человека. Сегодня мы знакомим вас с сапеткой. Сапетка – это традиционная плетеная корзина, которая исторически использовалась в быту народов Юга России. Само слово происходит из тюркских языков (от крымско-татарского -sapat и турецкого sepet), где оно переводится просто как «корзина» или «любое плетеное изделие». В казачьих и крестьянских хозяйствах сапеткой чаще всего называли большую вместительную корзину, сплетенную из ивовой лозы, чакана (рогоза), камыша или соломы. Как правило, она имела две ручки по бокам. Главное ее преимущество заключалось в отличной вентиляции. Овощи (картофель, лук, свекла), фрукты или пойманная рыба внутри такой тары долго не портилась. Конструкция старинной сапетки отличалась прочностью при относительно небольшом весе. В некоторых регионах под сапетом до сих пор понимают корзины, выполненные по особой, сложной схеме переплетения лозы, которая выделяет их на фоне обычных лукошек. В традиционном быту донского казачества сапетка занимала важнейшее место. Будучи универсальной и прочной утварью, она сопровождала казака от домашнего огорода до полевых станов и рыбных промыслов. Специфика казачьего уклада наложила свой отпечаток на то, как именно использовались эти корзины. Казачки использовали большие сапетки для сбора винограда на донских виноградниках, а также для бахчевых культур (арбузов, дынь), лука, чеснока и корнеплодов. Округлая форма без острых углов позволяла перевозить овощи на казачьих телегах с минимальными повреждениями. Рыбалка была одним из главных занятий донцов. Плетенная из неочищенной лозы сапетка служила идеальной тарой для улова. Через щели в плетение свободно стекала вода, рыба быстро обветривалась на воздухе и не «задыхалась», что позволяло довезти ее до куреня свежей. Пчеловодство (бортничество) на юге было развито повсеместно. Именно казаки массово использовали сапетки в качестве ульев. Плетеный купол обмазывали смесью глины, соломы и коровяка, создавая внутри идеальный микроклимат для пчел - летом в таком жилище было прохладно, а зимой тепло .Казаки ценили такие ульи за легкость и дешевизну. Из-за этого сапетками часто называли и сами казачьи пасеки.