Какие овощи и фрукты полезны для мозга? 🧠 — 21 июля 2026 г. в 04:04:11.404
Какие овощи и фрукты полезны для мозга? 🧠 Рекомендуется ежедневно употреблять 400–500 граммов овощей и фруктов. Предпочтение необходимо отдавать свежим сезонным овощам и фруктам. При этом свежевыжатые соки лучше не употреблять регулярно из-за высокого содержания сахара и низкого уровня клетчатки. Для правильной работы мозга нужны продукты, содержащие витамины, сложные углеводы и полезные жиры (Омега 3-ПНЖК). Если рассматривать овощи и фрукты, наиболее предпочтительны для работы мозга будут: - яблоки - содержат антиоксиданты (кверцетин), защищающий мозг от окислительного стресса, улучшают когнитивные способности (память, запоминание, мышление), защищают от нейродегенеративных заболеваний;🍏 - цитрусовые - источники витамина С (мощнейшего антиоксиданта), витамины, помогающие при переутомлении, уменьшающих чувство тревоги, защищающих от стресса;🍊 - бананы, киви - содержат микроэлементы, помогающие справляться с переутомлением, улучшают концентрацию, уменьшают тревожные состояния;🍌 - авокадо - снижает сонливость, тормозит старение клеток головного мозга;🥑 - морковь, манго, тыква, облепиха (оранжевый цвет) - содержат бета-каротин (антиоксидант), защищающий от окислительных процессов;🥕 - огурцы, капуста, горох, шпинат, сельдерей и салат - богаты витаминами А, В и С, содержат хролофилл, магний, калит и кальций, укрепляющие нервную систему;🥒🫛 - зелень (петрушка, зеленый лук, сельдерей, кинза) содержат витамины группы B, вит K, лютеин, бета-каротин, улучшающие когнитивные способности мозга, что профилактирует развитие деменции и болезни Альцгеймера.🥬 Множество исследований во всем мире подтверждают пользу употребления овощей и фруктов для работы головного мозга (улучшению нейрогенеза, нейропластичности) - снижается риск развития деменции, депрессии, улучшается способность к запоминанию, вниманию. Подробнее: https://profilaktica.ru/tarelka-zdorovya/index.php?sphrase_id=71023