Управление образования, Коломна Московской области
Образование · 13 октября 2026 г.
🫑🧈🍜
🫑🧈🍜 В Лицее №4 городского округа Коломна начался новый учебный год, ознаменовавшийся открытием профильных групп для учащихся основам кулинарии второго года обучения под руководством педагога Елены Викторовны Козлачковой. Параллельно была сформирована группа для учащихся первого года, наставником которой стала Елена Вячеславовна Карелина, оба педагога обладают богатым опытом и глубокими знаниями. Учащиеся данных групп продолжили и приступили к изучению основ профессии повара, последовательно переходя от базовых знаний к освоению приготовления сложных блюд. В рамках образовательной программы акцент делается не только на практические навыки, но и на теоретическую подготовку, включающую изучение нормативных документов, таких как СанПиН, а также освоение принципов гигиены, правильного хранения продуктов и следования технологическим картам, что является неотъемлемой частью профессиональной деятельности поваров. Прошедший учебный год ознаменовался важным событием — завершением обучения первой группы выпускников профессиональных курсов. Один из выпускников, успешно завершивший обучение после 9 класса, принял решение продолжить образование в колледже, что свидетельствует о его высоком уровне мотивации и стремлении к профессиональному росту в сфере кулинарии. А учащимся курсов успешно пройти обучение, сдать успешно экзамен и получить свидетельство государственного образца!