🍄☄️ Осторожно! Грибы!
🍄☄️ Осторожно! Грибы! 🍄Недостаточная осведомленность, незнание видов грибов и технологии их переработки, отсутствие настороженности в отношении последствий употребления несъедобных и условно съедобных грибов нередко приводит грибников на больничную койку. 🔍Собирайте в лесу только те грибы, которые вы хорошо знаете. Никогда не собирайте перезрелые, червивые, дряблые, трухлявые грибы. 🚫Не стоит дотрагиваться в лесу к неизвестным грибам и пробовать их на вкус. Не собирайте грибы вблизи дорог, в городских парках, скверах, дворах. Для сбора грибов используйте плетеные корзины – так грибы дольше будут свежими, а не ведра, полиэтиленовые пакеты и мешки – это приводит к порче грибов. Категорически запрещается использовать для обработки грибов оцинкованную посуду. ❗️Причиной отравлений нередко становится приобретение грибов «с рук». Такая покупка может привести даже к летальному исходу, так как происхождение грибов неизвестно. Возможно, они были собраны в потенциально опасных местах. Поскольку все грибы легко впитывают вредные вещества, даже заведомо съедобные грибы, выросшие, например, недалеко от трасс, могут нести опасность для здоровья и жизни потребителей. ✔️К продаже на рынках допускаются грибы только в свежем виде, рассортированные по ботаническим видам, тщательно очищенные от земли, мусора, не повреждённые, имеющие целиком ножку и прошедшие ветеринарную экспертизу. ❌Категорически запрещается реализация грибов, изготовленных в домашних условиях; варёных, солёных, маринованных, грибной икры, салатов и консервов в банках с закатанными крышками. ⛔️Не приобретайте грибы у неизвестных лиц, в неустановленных местах торговли. ⚠️Грибы – это белковый продукт с большим содержанием клетчатки (хитина), который переваривается с большим трудом. Не употребляйте в пищу грибов при заболеваниях почек, печени, желудочно-кишечного тракта. Блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта. Не рекомендуется употреблять много грибов на ночь, есть грибы беременным и кормящим женщинам. Не рекомендуется кормить грибами детей до 14 лет.👫 🚑И помните, что в случае появления первых признаков отравления грибами необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью.