👭Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность питания в детских коллективах — 2 сентября 2026 г. в 08:01:15.740
👭Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность питания в детских коллективах 📌На контроле Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в 2025-2026 учебном году находились 1055 общеобразовательных организации. Во всех 1055 школах было организовано питание для 274248 школьников (без учета обучающихся на домашнем обучении). 👫Питание детей и подростков в организованных коллективах осуществляется в соответствии с примерным циклическим меню с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей различных возрастных групп. Организация питания детей определена требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 🔍Специалистами Управления в ходе профилактических визитов, плановых и внеплановых проверок были проверены все 1055 школ, 25 операторов питания и 64 поставщика пищевых продуктов в школы. Проверки проводились с применением лабораторных и инструментальных методов контроля. ⛔Основными нарушениями являлись: текущие нарушения санитарного режима на пищеблоках (хранение моющих и дезинфицирующих средств, уборочного инвентаря, отсутствие маркировки кухонного инвентаря), несоблюдение требований к столовой посуде (инвентарь для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах), замечания к ведению документации пищеблока. 📝С целью выполнения требований санитарного законодательства учреждениям выданы предписания, которые находятся на контроле Управления. 📩За 2025-2026 учебный год в адрес Управления поступило 3 обращения граждан на организацию питания обучающихся в части несоблюдения требований к уборке помещений школьной столовой. Управлением организовано взаимодействие с родительскими комитетами общеобразовательных организаций, которые привлекаются для составления примерных меню питания обучающихся, а также к рассмотрению поступающих обращений граждан на организацию питания школьников. 📃В каждой школе разработаны и утверждены Положения о порядке проведения мероприятий родительского контроля за организацией горячего питания детей, приказы о создании комиссий по осуществлению контроля за организацией питания обучающихся, планы и графики работы указанных комиссий. Результаты контроля (акты, справки) размещаются на официальных сайтах учреждений. Замечания и предложения комиссии по родительскому контролю рассматриваются на родительских собраниях. Периодичность проведения мероприятий родительского контроля определяется учреждением по согласованию с представителями родительских комитетов и составляет в основном – один раз в месяц. ➡️В целях обеспечения эффективного взаимодействия органов местного самоуправления города Барнаула и принятия мер, направленных на совершенствование организации питания обучающихся, специалисты Управления принимали участие в Общественном контроле по вопросу «Готовность организации питания школьников в муниципальных общеобразовательных организациях города Барнаула в 2025/2026 учебном году». В указанном мероприятии также принимают участие депутаты Барнаульской городской Думы, представители общественного совета по предпринимательству города Барнаула, родительская общественность. ✅При проведении совместных мероприятий родительского контроля за организацией питания школьников специалистами Управления разъяснялись основные принципы здорового питания, в том числе направленные на исключение в рационах горячего питания детей пищевых продуктов и блюд, содержащих легкие углеводы и жир (кондитерские изделия, выпечка, колбасные изделия). Работа по контролю за организацией питания в общеобразовательных организациях будет продолжена Управлением в новом 2026-2027 учебном году. 🌐По вопросам организации питания в детских организованных коллективах родители могут обращаться в Управление.