🥛О пользе ряженки — 29 сентября 2026 г. в 08:07:44.951
🥛О пользе ряженки 🥛Ряженку делают из топленого молока, многие вещества благодаря термической обработке усваиваются лучше, например, белки. Ряженка содержит кальций, что помогает укреплять кости и снижает вероятность переломов, улучшает состояние ногтей, зубов. 🦷 ✔️Магний, содержащийся в ряженке, благотворно влияет на работу нервной системы, позволяет снизить уровень стресса и улучшить качество сна, а триптофан повышает настроение. 🧘🏻♀️Продукт улучшает процесс пищеварения и нормализует микрофлору кишечника, подавляет размножение гнилостных бактерий и укрепляет иммунитет. В ряженке – баланс пребиотиков и пробиотиков, поэтому она особенно полезна для кишечника. ❌Продукт не рекомендуется людям с повышенной кислотностью, панкреатитом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения. 👀На что обращать внимание при покупке ряженки? ✔️В первую очередь, обращаем внимание на упаковку. Она должна быть герметично закрыта, без вмятин и других повреждений. Маркировка должна содержать наименование молочной продукции, название и место нахождения изготовителя продукции, товарный знак (марка) при наличии, массу нетто, состав продукта с указанием входящих в него компонентов, массовую доля жира, срок годности продукции, условия хранения продукта, обозначение стандарта или технического документа изготовителя. 🔍Данная информация должна быть читаема. 🔍 Что должно быть в составе? 🥛 В составе ряженки должны быть только молоко или сливки и закваска.❌ Не допускается наличие в составе ряженки пероксидазы. ❄️Какие условия хранения ряженки? ❄️Как в магазине, так и дома ряженку необходимо хранить при температуре 4º± 2ºС.