Управление Роспотребнадзора по Еврейской автономной области
Новости · 10 июля 2026 г.
🥩Пять ключевых правил безопасного приготовления на гриле: — 10 июля 2026 г. в 05:54:34.979
🥩Пять ключевых правил безопасного приготовления на гриле: 1. Разделяйте сырое и готовое. Используйте разные доски и щипцы для сырых и готовых продуктов - так вы избежите перекрёстного загрязнения. 2. Доводите мясо до безопасной температуры. Не полагайтесь только на цвет: внутри кусок может оставаться сырым. Для птицы и свинины нужна температура не ниже 75 °C, для говядины и баранины - от 63 °C. Лучше всего проверять готовность кухонным термометром. 3. Соблюдайте правила хранения. Сырые продукты держите в холодильнике до самого выхода к грилю, а на улице не оставляйте их без охлаждения дольше часа. 4. Выбирайте безопасное место для гриля. Ставьте его минимум в 3 метрах от дома, деревьев и любых горючих материалов, на ровной поверхности. И ни в коем случае не используйте для розжига бензин или керосин - только специальные средства. 5. Качество продуктов. Покупайте мясо только в проверенных местах, избегая уцененных товаров. Размораживайте мясо в холодильнике или микроволновке. ✅ Соблюдая эти правила, вы сделаете отдых не только вкусным, но и безопасным. #Роспотребнадзор79 #ЦГиЭ_в_ЕАО #Санпросвет