📝Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Тимашевс... — 10 сентября 2026 г. в 03:27:31.626
📝Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Тимашевском, Брюховецком, Приморско-Ахатарском, Каневском районах было рассмотрено обращение гражданина, содержащее сведения о признаках нарушения обязательных требований, при изготовлении блюд в отношении индивидуального предпринимателя. ✍️Установлены сведения о том, что в организации общественного питания по изготовлению и доставке блюд японской кухни нарушаются обязательные санитарно-эпидемиологические требования: в готовом блюде обнаружено постороннее включение (человеческий волос), что может свидетельствовать о нарушении санитарно-эпидемиологических требований при изготовлении блюд, а именно: отсутствии головных уборов у сотрудников. ➡️Указанные действия (бездействие) приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 🔹Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к продукции (товарам), подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю от 28.05.2010 № 299; 🔹Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 🔹Санитарно-эпидемиологических правил СанПиН 2.3/2.4.4282-26 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". ‼️Руководствуясь ч. 1 ст. 19 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.