УР

Управление Роспотребнадзора по Курской области

Госорганы и учреждения · 6 июня 2026 г.

Открыть канал в MAX

https://disk.ya🍒С каждым летним днем на торговых прилавках все больше фруктов и ягод. ...

https://disk.ya🍒С каждым летним днем на торговых прилавках все больше фруктов и ягод. Наступил и сезон черешни. На что ориентироваться и как не ошибиться в выборе, покупая черешню? Отвечаем. 🗣Не покупайте ягоды на стихийных рынках, или «с рук»! Приобретайте черешню в местах, где проводится регулярный контроль качества ягод. Практически на каждом крупном рынке есть стационарный отдел, занимающийся таким контролем. ❓Поинтересуйтесь у продавца о месте и условиях произрастания черешни, документы на продукт вам должны предоставить по первому требованию. 🔍👀Обратите внимание на внешний вид. У хорошей черешни кожица чистая, гладкая, с глянцевым блеском, без вмятин и трещин. А вот матовая поверхность и отсутствие отблеска- признаки того, что ягода сорвана давно. Мякоть качественной ягоды плотная, упругая. Если же черешня мягкая, вероятно, она перезрела или начала портиться. ☝Важно правильно вымыть ягоды перед употреблением, ведь за время созревания ягод, на них воздействует множество факторов внешней среды – солнце, дождь, а также пыль, газы, химические вещества, личинки насекомых и большое количество микроорганизмов- возбудителей инфекционных заболеваний. ‼НИКОГДА НЕ ПРОБУЙТЕ НЕМЫТЫЕ ЯГОДЫ НА РЫНКЕ И НЕ ДАВАЙТЕ ИХ ДЕТЯМ! 💦Внимательно и тщательно мойте ягоды. Поместите ягоды в дуршлаг. Промойте под струей проточной воды, выбирая рукой мусор. Используйте холодную воду, нет смысла ошпаривать ягоды кипятком или использовать мыло. После мытья просушите черешню. Если перед мытьем хвостик ягоды был удален, съесть ее надо побыстрее, ягоды, вымытые вместе с черешком могут храниться дольше, даже при комнатной температуре. А если не планируете съесть ягоды в ближайшее время, сразу поместите их на хранение в холодильник🍒🖱. Не мойте и не отделяйте от черешков, это уменьшит срок хранения. В холодильнике черешня сохраняет свежесть до десяти дней. Хранить черешню можно в полиэтиленовом пакете, или любой пластиковой емкости. 📌Учтите: желтая, розовая черешня и ягоды ранних сортов плохо переносят хранение, их лучше съесть сразу. Следуйте рекомендациям и наслаждайтесь вкусными и полезными ягодами! #санпросветn