🍗⚠️ Сальмонеллёз - острая кишечная инфекция, которую вызывают бактерии Salmonella. 🧫�... — 13 июля 2026 г. в 06:33:38.067
🍗⚠️ Сальмонеллёз - острая кишечная инфекция, которую вызывают бактерии Salmonella. 🧫💩Самый мощный источник сальмонелл — птицы 🐔 (особенно их мясо и яйца 🥚). Бактерии могут быть как в самих тушках, так и во внутренних органах. Сальмонеллы: не боятся холода ❄️; устойчивы к соли, копчению и кислотам 🧂🔥; в пыли или на предметах выживают месяцами, сохраняя способность заражать 🦠⏳. Способы защиты: Термическая обработка: хорошо проваривайте и прожаривайте птицу, мясо и яйца 🍳🔥. Гигиена: тщательно мойте руки после контакта с сырыми продуктами 🧼✋. Разделение: используйте разные доски и ножи для сырого мяса и готовой еды 🔪🔄. Чистота: регулярно дезинфицируйте поверхности на кухне 🧽🧴. Ваше здоровье — в ваших руках. 💪❤️#безопасностьпищи #профилактика #Санпросвет 🏷️