Управлением Роспотребнадзора по Приморскому краю за 2 квартал 2026 года в целях обеспеч... — 28 июля 2026 г. в 06:40:34.145
Управлением Роспотребнадзора по Приморскому краю за 2 квартал 2026 года в целях обеспечения качества и безопасности мясной продукции на предприятиях, занятых в сфере услуг общественного питания, образовательных организациях, в сфере производства пищевой продукции в рамках контрольно-надзорных и профилактических мероприятий проведено 200 исследований проб такой продукции. В рамках контрольно-надзорных мероприятий отобрано и исследовано 129 проб, в том числе 102 - по микробиологическим показателям безопасности, 85– по санитарно-гигиеническим, 32 – по радиологическим, 38 – по паразитологическим показателям. По результатам лабораторных испытаний наличие токсичных элементов, пестицидов и антибиотиков за истекший период не обнаружено. Несоответствий по физико-химическим показателям, в том числе показателям идентификации, не установлено. Вместе с тем, доля проб мяса и мясной продукции, несоответствующих обязательным требованиям по микробиологическим показателям составила 6,2%. В рамках контрольно-надзорных мероприятий проинспектировано свыше 1,8 тонн мяса и мясной продукции, свыше 4,5 тонн продукции из мяса птицы, изъято из обращения и уничтожено 13 партий продукции общим объемом 4497 кг. К ответственным лицам применен полный комплекс административных мер, предусмотренный санитарно-эпидемиологическим законодательством РФ и законодательством в сфере технического регулирования. Информация о выявлении мясной продукции, не соответствующей обязательным требованиям, и результатах контроля внесена в ГИР ЗПП.