Квас — традиционный напиток, известный на Руси и в России на протяжении многих веков. Е... — 24 июня 2026 г. в 08:22:26.494
Квас — традиционный напиток, известный на Руси и в России на протяжении многих веков. Его готовят путем брожения ржаного солода, муки или сухого хлеба. Существует множество рецептов: с добавлением меда, трав, ягод, фруктов и даже овощей. Наиболее распространен хлебный квас с характерным ароматом ржаного хлеба и легкой кислинкой. Содержание алкоголя в нем обычно не превышает 1,2 %. Квас хорошо освежает, утоляет жажду, способствует пищеварению и обмену веществ. В его составе есть органические кислоты, витамины группы В, витамины А и Е, положительно влияющие на состояние кожи, волос и ногтей. Напиток малокалориен: в 100 г содержится около 27 ккал. Однако квас не рекомендуется людям с гастритом, циррозом печени и гипертонией. Важно также соблюдать умеренность и выбирать качественный продукт. При покупке обращайте внимание на состав: в нем не должно быть искусственных ароматизаторов, красителей, подсластителей и консервантов. Хороший квас слегка пенится, а на дне бутылки отсутствует осадок. Предпочтительнее выбирать напиток в темной таре, защищающей его от солнечного света. Покупая квас на розлив, убедитесь, что продавец соблюдает санитарные требования и имеет документы, подтверждающие качество и безопасность продукции.