В Тамбовской области проводится контроль за качеством и безопасностью мясной продукции — 4 августа 2026 г. в 12:49:33.521
В Тамбовской области проводится контроль за качеством и безопасностью мясной продукции Управлением Роспотребнадзора по Тамбовской области осуществляется контроль за качеством и безопасностью мясной продукции в рамках соблюдения требований санитарного законодательства и защиты прав потребителей. На потребительском рынке Тамбовской области реализуется мясная продукция, как местных производителей, так и поставляемая из других регионов Российской Федерации, а также импортируемая на территорию Тамбовской области из других стран. Специалистами Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тамбовской области за I полугодие 2026 года в ходе плановых и внеплановых мероприятий по контролю (надзору) осуществлялась проверка предприятий различных форм собственности, сфера деятельности которых связана с оборотом мясной продукции, с использованием методов лабораторного контроля. За I полугодие 2026 года в предприятиях, реализующих мясную продукцию было отобрано и исследовано 371 проб, в том числе 37 проб мясной продукции по санитарно-химическим показателям, 116 проб по физико-химическим показателям, 169 проб по микробиологическим показателям, 26 проб на содержание токсичных элементов, проведено 39 исследований на показатели паразитологии, проведено 10 исследований на наличие антибиотиков. Из 116 исследованных проб по физико-химическим показателям выявлено 3 пробы не отвечающих гигиеническим нормативам, что составило 2,58% нестандартных проб. По микробиологическим показателям из 169 проб, выявлено 2 нестандартных пробы (1,18%). По результатам неудовлетворительных лабораторных исследований было забраковано 5 партий мясной продукции объемом 23,72 кг. При покупке мясной продукции стоит обращать внимание на внешний вид продукции, на условия ее хранения, наличия приборов учета температуры (термометров) в холодильном оборудовании, при реализации замороженной продукции особое внимание следует обращать на дату производства и сроки годности.