С работниками бондарского животноводческого предприятия поговорили о профилактике кишеч... — 20 августа 2026 г. в 14:05:32.625
С работниками бондарского животноводческого предприятия поговорили о профилактике кишечных инфекций В рамках проекта Роспотребнадзора «Санпросвет» специалист территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тамбовской области в г. Рассказово, г. Кирсанове, Рассказовском, Кирсановском, Бондарском, Гавриловском и Уметском районах провел беседу с сотрудниками животноводческого предприятия ООО «ЧЕРКИЗОВО-СВИНОВОДСТВО» (Бондарский МО) на тему «О простых правилах гигиены питания и профилактике острых кишечных инфекций (ОКИ)». Специалист напомнил о простых правилах гигиены питания и о том, что не стоит забывать о возрастании риска заболевания кишечными инфекциями в летний период и необходимости соблюдения простых мер профилактики для защиты своего здоровья. Причинами заболеваний ОКИ чаще всего являются нарушения технологии приготовления блюд, неправильное хранение продуктов, несоблюдение сроков годности и пренебрежение личной гигиеной во время приготовления и употребления пищи. Основные симптомы: повышение температуры тела, боль в животе, жидкий стул, тошнота, рвота, слабость. Инкубационный период в среднем длится от 6 часов до 2 суток. Чтобы защитить себя и своих близких, достаточно придерживаться простых, но эффективных правил профилактики: 1. Пить только кипяченую или бутилированную воду. 2. Тщательно мыть овощи, фрукты, зелень. 3. Проводить достаточную термическую обработку мяса, птицы, яиц и рыбы. 4. Сырые продукты хранить отдельно от готовых и использовать для них разные ножи и разделочные доски. 5. Не покупать продукты в местах несанкционированной торговли. 6. В жилых помещениях регулярно мыть и дезинфицировать поверхности. Специалист отметил важность правил личной гигиены: мытье рук с мылом перед приготовлением и приемом пищи, после посещений туалета, прогулки, а также контакта с животными. Важно следить за чистотой рук детей и учить их правилам гигиены. При появлении первых симптомов острой кишечной инфекции было рекомендовано избегать самолечения и немедленно обращаться к врачу!