В Тамбовской области за 9 месяцев 2026 года в рамках санэпидназдора исследовано почти 1...
В Тамбовской области за 9 месяцев 2026 года в рамках санэпидназдора исследовано почти 150 проб хлебобулочной продукции Мероприятия за производством и оборотом хлебобулочной продукции осуществляются сотрудниками Управлением Роспотребнадзора по Тамбовской области в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора). За 9 месяцев 2026 года проведено 45 плановых проверок, 41 внеплановая проверка, 1 выборочный контроль, 7 инспекционных визитов, 14 контрольных закупок, 21 мероприятие без взаимодействия с контролируемым лицом по наблюдению за соблюдением обязательных требований, 318 профилактических визитов в ходе которых осуществлялся контроль за оборотом хлебобулочной продукции. В ходе контрольно-надзорных мероприятий за 9 месяцев 2026 года было исследовано 149 проб хлебобулочной, в том числе: 23 проб по санитарно-химическим показателям, 52 пробы по физико-химическим показателям, 25 проб на ГМО, 46 проб на микробиологические показатели, в том числе 43 пробы на патогенные микроорганизмы и 3 пробы проведены на радиоактивные вещества (за аналогичный период 2025 года было исследовано 138 проб хлебобулочной продукции, в том числе: 20 проб по санитарно-химическим показателям, 53 пробы по физико-химическим показателям, 20 проб на ГМО, 38 проб на микробиологические показатели, в том числе 32 пробы на патогенные микроорганизмы и 7 проб на радиоактивные вещества). Несоответствий за 9 месяцев 2026 года по санитарно-эпидемиологическим требованиям, на ГМО и показателей по радиологии не выявлено, так же как и в 2025 году. За 9 месяцев 2026 года было исследовано 52 пробы хлеба на физико-химические показатели, все исследованные пробы соответствовали нормативу (для сравнения, за тот же период 2025 года было проведено 53 исследования, 3 пробы из которых, не соответствовали нормативу, что составило - 5,7% нестандартных проб). За 9 месяцев 2026 года было исследовано 46 проб хлеба на микробиологические показатели все исследованные пробы соответствовали нормативу (для сравнения, за тот же период 2025 года было проведено 38 исследований на микробиологические показатели, вся исследованная продукция была стандартная). По результатам проведенной работы хлебобулочная продукция из оборота не изымалась. Ситуация остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Тамбовской области.