Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области проводит профилактические визиты в о... — 31 июля 2026 г. в 13:47:23.408
Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области проводит профилактические визиты в отношении объектов общественного питания Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области продолжает реализацию профилактического подхода в контрольно‑надзорной деятельности. Важным инструментом этой работы выступают обязательные профилактические визиты — они направлены не на привлечение к ответственности, а на предупреждение нарушений. Цель таких визитов — повысить правовую и санитарную грамотность предпринимателей, разъяснить требования действующего санитарного законодательства, а также помочь организациям своевременно выявить и устранить факторы, способные привести к нарушениям санитарно‑эпидемиологических правил и норм. В ходе встреч специалисты дают практические рекомендации по соблюдению обязательных требований, отвечают на вопросы и помогают выстроить внутренние процессы так, чтобы минимизировать риски для здоровья потребителей. В период с 27 по 31 июля 2026г. проведены обязательные профилактические визиты в отношении 16 хозяйствующих объектов, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания с целью профилактики нарушений санитарно-эпидемиологических требований. Нарушения обязательных требований выявлены в 8 предприятиях общественного питания. По окончании проведенного обязательного профилактического визита в отношении четырёх хозяйствующих субъектов выданы предписания об устранении выявленных нарушений, в остальных случаях нарушения устранены в ходе профилактического мероприятия. В ходе проведения профилактических визитов специалистами Управления совместно с сотрудниками ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области» проведены беседы с контролируемыми лицами по вопросам: • соблюдения требований санитарного законодательства; • соблюдения условий и сроков хранения пищевой продукции; • создания условий, гарантирующих соблюдение санитарных правил и требований, предъявляемых к технологии приготовления блюд; • прохождения сотрудниками предприятий профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, соблюдения правил личной гигиены. Такой формат взаимодействия позволяет не только снизить риски нарушений, но и выстроить конструктивный диалог между надзорными органами и бизнесом. Профилактика нарушений — это вклад в безопасность потребителей и в устойчивое развитие предпринимательской среды. В рамках реализации коммуникационной стратегии «Санпросвет» федерального проекта «Санитарный щит страны – безопасность для здоровья (предупреждение, выявление, реагирование)», сотрудниками Управлением в ходе профилактических визитов были разъяснены принципы здорового питания, такого питания которое обеспечивает рост, оптимальное развитие, полноценную жизнедеятельность, способствует укреплению здоровья и профилактике неинфекционных заболеваний (НИЗ), включая диабет, болезни сердца, инсульт и рак. Здоровое питание на протяжении всей жизни - важнейший элемент сохранения и укрепления здоровья нынешних и будущих поколений, а также, непременное условие достижения активного долголетия. Проведение обязательных профилактических мероприятий продолжается.