Итоги проверок по вопросам качества горячего питания школьников в 2025-2026 учебном году — 23 июня 2026 г. в 05:37:05.103
Итоги проверок по вопросам качества горячего питания школьников в 2025-2026 учебном году Горячее питание во время пребывания детей в школе является одним из важных условий сохранения здоровья и способности к эффективному обучению. Рациональное питание обучающихся - одно из условий создания здоровьесберегающей среды в общеобразовательном учреждении. Занимаясь напряженной умственной деятельностью, школьник расходует свои запасы энергии, которые должны регулярно восполняться. Роспотребнадзор уделяет особое внимание вопросам питания детей и подростков в школе, особенно качеству и безопасности. По поручению Президента РФ, в 2025-2026 учебном году Управлением Роспотребнадзора по Волгоградской области проводились внеплановые проверки в отношении общеобразовательных организаций и организаций, поставляющих им продукты, операторов питания. Кроме того во время проведения профилактических визитов в школы, рассматривались вопросы питания, проводились консультации. Проведены проверки всех общеобразовательных организаций, поставщиков пищевых продуктов и организаторов питания. На всех объектах осуществлялся лабораторный контроль продовольственного сырья и пищевых продуктов, проводились измерения температуры блюд, выдаваемых школьникам. В рамках проведения проверок проводилась оценка меню на соответствие нормативным требованиям, уделялось внимание вопросам санитарного состояния пищеблоков, наличию медицинского обследования персонала, ведению документации, режиму мытья посуды, срокам годности и температуре хранения, маркировке продуктов, качеству дезинфекционных растворов т.д. Нарушения требований были выявлены как со стороны операторов питания и поставщиков продукции, так и со стороны самих школ. По фактам нарушений санитарных норм и правил, в адрес общеобразовательных организаций и операторов питания, поставщиков Управлением были направлены предписания об устранении выявленных нарушений, составлены протоколы об административных правонарушениях. Фактический рацион питания ребенка-школьника во многом зависит от того, какие навыки здорового питания привили детям родители, какие продукты и блюда употребляются дома. Во время летних каникул, когда ребенок проводит время дома, существует реальная возможность скорректировать его ежедневный рацион. Особое внимание в питании школьника нужно уделять белковой составляющей (мясо, творог, рыба, сыр) и ограничению употребления простых углеводов (булочки, бутерброды, кондитерские изделия). Если у ребенка привиты навыки здорового питания, то и вне дома он будет выбирать для себя полезные продукты.