Управление Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу
Новости · 10 июля 2026 г.
Наши предки научились готовить мясо на огне давно: находки археологов говорят о том, чт... — 10 июля 2026 г. в 10:17:19.939
Наши предки научились готовить мясо на огне давно: находки археологов говорят о том, что это случилось около 400–500 тыс. лет назад. Но анатомические изменения в организме древних людей позволяют предположить срок более 1 млн лет назад. Именно термическая обработка стала тем эволюционным скачком, который позволил человеку усваивать больше белка и калорий, сократив время на пережевывание и высвободив ресурсы для развития мозга. Может быть, поэтому шипящий на углях кусок мяса до сих пор вызывает у нас восторг. Однако, чтобы пикник был безопасным, современному человеку нужно помнить о некоторых правилах. Полную информацию читайте на нашем сайте: https://89.rospotrebnadzor.ru/directions/san_nadzor/152057/