⚡️ 16 июня – День свежих овощей — 16 июня 2026 г. в 01:17:00.670
⚡️ 16 июня – День свежих овощей 🥕🥒 Овощи – это источник ценных питательных веществ, витаминов, микроэлементов, необходимых организму человека. ❗️Чтобы плоды принесли максимум пользы: ✅️ покупайте плодоовощную продукцию в установленных местах торговли; ✅️ отдавайте предпочтение сезонным овощам: чем меньше времени пройдёт между сбором урожая и употреблением плодов в пищу, тем больше полезных веществ в них сохранится; ✅️ при необходимости требуйте документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов. 🧮 Продавец должен ➡️ строго соблюдать правила личной гигиены, носить чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор), иметь нагрудный фирменный знак организации, её наименование, адрес (местонахождение), ФИО продавца; ➡️ содержать палатку (киоск, автофургон, тележку, лоток), а также окружающую территорию в чистоте. 🍆🫑 При покупке овощей обращайте внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта. 🛑 Продажа загнивших, испорченных овощей, бахчевых культур и фруктов, а также реализация их в нарезку запрещена. 🥔🧅 При организации хранения плодоовощной продукции важно учитывать температурный режим, влажность, освещение, а также использовать подходящую тару и способы укладки: 🔸️1. Подготовьте плоды. У моркови, свёклы, редиса, репы уберите ботву – она может спровоцировать гниение и пересыхание корнеплодов. 🔸️2. Выберите тару. Лучше всего подходят картонные коробки, тряпичные мешки и большие пакеты из вощёной бумаги. В полиэтиленовых пакетах хранить овощи не стоит – в них быстро создаётся парниковый эффект. 🔸️3. Организуйте место. Овощи не должны лежать слишком плотно друг к другу, чтобы избежать порчи и гниения. 🔸4. Храните овощи отдельно от фруктов. Яблоки, бананы, абрикосы, груши содержат этилен, который может испортить овощи, лежащие рядом. 🔸5. Не храните овощи долго. Даже при оптимальных условиях они теряют питательные вещества, поэтому покупать нужно столько овощей, сколько планируется съесть в течение следующих двух-трёх дней. #роспотребнадзорзабайкалье #санпросвет