⚡️Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность хлебобулочной продукции — 23 июля 2026 г. в 01:24:07.535
⚡️Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность хлебобулочной продукции ❗️Специалисты Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю подвели итоги работы по контролю качества и безопасности хлебобулочных и кондитерских изделий за первое полугодие 2026 года. 📢 В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и пресечения оборота некачественной продукции Управление на постоянной основе проводит контрольно-надзорные, профилактические мероприятия в отношении производителей и продавцов хлебобулочных и кондитерских изделий. 🥖 За шесть месяцев проведено 3️⃣1️⃣3️⃣ (за первое полугодие 2025 года – 486) профилактических визитов и контрольно-надзорных мероприятий в организациях, осуществляющих оборот указанных изделий, в том числе в образовательных учреждениях, организациях пищевой промышленности, общественного питания, оптовой и розничной торговли. 🍞 Было отобрано и исследовано на соответствие требованиям технических регламентов ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» 7️⃣2️⃣ образца продукции (в 2025 году – 90 проб). Лабораторные испытания проводились по широкому спектру показателей, характеризующих безопасность и качество товаров: по санитарно-гигиеническим, микробиологическим, радиологическим, органолептическим (внешний вид, вкус, запах, цвет, консистенция) показателям. 📌 Все исследованные образцы соответствуют установленным требованиям. 🥨 Кроме того, проведён анализ маркировки товаров на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки». Нарушения выявлены в 5️⃣ из 1️⃣1️⃣ проверенных единиц продукции – в связи с ограниченными сроками годности товары не были сняты с реализации. 🍩 При выборе продукции обратите внимание на целостность упаковки, прочитайте информацию на этикетке (наименование продукта, его состав, наименование и адрес производителя, дата изготовления, сроки годности и условия хранения, пищевая ценность, наличие единого знака обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза ЕАС). 🥐 Обеспечение качества хлебобулочной и кондитерской продукции остаётся на особом контроле Роспотребнадзора. #роспотребнадзорзабайкалье #санпросвет