УР

Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области

Госорганы и учреждения · 10 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

Россельхознадзор выявил нарушения прослеживаемости в Ульяновской области

Россельхознадзор выявил нарушения прослеживаемости в Ульяновской области   🧑‍💻В ходе мониторинга с использованием ФГИС «Меркурий» в начале июля зафиксированы факты ввода в оборот продукции неустановленного происхождения на 3 предприятиях (2 молокоперерабатывающих и 1 рыбоперерабатывающее).   Нарушения связаны с оформлением ВСД без должной прослеживаемости при производстве рыбы и молочной продукции.   Основные факты: 🔹 На рыбоперерабатывающем предприятии 3 июля при оформлении ВСД выявлена подмена сырья: из «лосося мороженого» выработано 35 кг «Семга с/с филе-кусок» без обеспечения прослеживаемости.   🔹 На одном из молокоперерабатывающих предприятий зафиксировано расхождение жировых показателей между сырьём и готовой продукцией, что указывает на использование компонентов неизвестного происхождения.   🔹 На другом молокоперерабатывающем предприятии выявлено аналогичное нарушение по жировым показателям.   Принятые меры: производственные сертификаты аннулированы, руководителям направлены предостережения.