⚠️ Управлением Россельхознадзора по Омской области выявлена фальсификация молочной прод... — 22 июня 2026 г. в 05:44:58.728
⚠️ Управлением Россельхознадзора по Омской области выявлена фальсификация молочной продукции в магазинах сети «Светофор» 🍶🧈В июне 2026 года в рамках федерального мониторинга специалистами Управления отобрано шесть проб молочной продукции, реализуемой в магазинах «низких цен» сети «Светофор». По результатам лабораторных исследований, проведённых в аккредитованном испытательном центре Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», в пяти образцах (83%) установлена фальсификация сырьевого состава. Нарушения зафиксированы в продукции: 🥛 масло сливочное Традиционное (82,5%) — ООО «Агро-Трейд» (Ленинградская область), ООО «Чизмол» (Московская область); 🥛 масло сливочное Крестьянское (72,5%) — ООО «Молокогрупп» (Ставропольский край); 🥛 сметана (25%) — ООО «Чизмол» (Московская область). Во всех образцах выявлено несоответствие по жирно-кислотному составу и наличие растительных жиров вместо молочных. В сливочном масле дополнительно обнаружена сорбиновая кислота (Е200), присутствие которой в данном продукте не допускается техническим регламентом. 📌 Замена молочного жира растительными жирами, особенно гидрогенизированными, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, гипертонии, инсулинорезистентности и ожирения. Наличие запрещённого консерванта может вызывать аллергические реакции и нарушения микрофлоры кишечника, особенно у детей, беременных и людей с хроническими заболеваниями ЖКТ. Вся небезопасная продукция не допущена к обороту, владельцам направлены информационные письма. Материалы проверки направлены в территориальные управления Россельхознадзора по месту нахождения производителей для принятия мер. 📊Всего с начала 2026 года Управлением отобрано 136 проб молочной продукции, несоответствия установлены в 17 образцах, из них в пяти — фальсификация. #Россельхознадзор #ОмскаяОбласть #Фальсификация #МолочнаяПродукция #Светофор