Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям
Новости · 13 июля 2026 г.
В Орле пресечена деятельность нелегального цеха по производству мясных консервов и чипсов — 13 июля 2026 г. в 13:25:07.795
В Орле пресечена деятельность нелегального цеха по производству мясных консервов и чипсов 📍 Место: г. Орёл, пер. Пищевой, д. 15 (ООО «Либерти 57»). ⚖️ Статус предприятия: С февраля 2024 года площадка исключена из реестра ФГИС «Цербер», однако производство продолжалось в обход системы прослеживаемости. 🔬 Результаты проверки: Совместный рейд прокуратуры Заводского района г. Орла и специалистов ТУ Россельхознадзора привел к изъятию 2105 кг готовой продукции и сырья. Лабораторные исследования ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявили серьезные биологические риски: · В полуфабрикате свинины для тушенки обнаружены бактерии рода Salmonella. · В мясных чипсах выявлена кишечная палочка (БГКП). ❌ Выявленные нарушения ветеринарных норм: — Отсутствие поточности технологических процессов (пересечение потоков сырья и готовой продукции). — Свободный доступ грызунов в производственные помещения (обнаружены следы жизнедеятельности). — Нарушение температурного режима хранения (отсутствие термометров) и хранение мяса на полу. — Дефекты отделки полов, препятствующие качественной мойке и дезинфекции. ✅ Итог: В отношении ООО «Либерти 57» вынесено постановление по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ. Штраф оплачен, вся опасная продукция изъята и опечатана правоохранительными органами.