🍽️ Управление нашло нарушения при производстве шаурмы, чебуреков и шашлыка в Пензенско... — 24 июня 2026 г. в 05:16:01.452
🍽️ Управление нашло нарушения при производстве шаурмы, чебуреков и шашлыка в Пензенской области Управление Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям объявило предостережения нескольким предпринимателям в сфере общепита в Пензенской области. Причина - нарушение ветеринарного законодательства. 👮 Проверки без взаимодействия В мае–июне специалисты провели дистанционный мониторинг с помощью: — компонентов «Меркурий» и «Цербер» ФГИС «ВетИС»; — данных цифровых площадок доставки готовой еды. Результат — нашли нарушения. 🚨 Что обнаружили? Предприниматели, торгующие готовой продукцией животного происхождения (шаурма, чебуреки, куры-гриль, шашлык, плов и манты), оказались не зарегистрированы в системе «ВетИС». А это значит: ❌ невозможно оформить ветеринарные сопроводительные документы на сырье; ❌ не подтверждена прослеживаемость происхождения мяса; ❌ ветеринарная безопасность продукции — под вопросом. Такая еда является потенциально небезопасной. ⚠️ Принятые меры Всем нарушителям объявлены предостережения. Это не наказание, а сигнал о необходимости легализовать оборот животноводческой продукции и соблюдать законодательство. Цель Россельхознадзора — не штрафы, а профилактика рисков для здоровья потребителей. 🥩🔍 #Россельхознадзор #Меркурий #общепит #ПензенскаяОбласть