Управление сельского хозяйства и продовольствия МСХиП РТ в Аксубаевском муниципальном районе РТ
Новости · 8 октября 2026 г.
Посетили сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий снабженческо-сбытовой к...
Посетили сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий снабженческо-сбытовой кооператив "РАССВЕТ" в селе Краснояриха, Челновершинского района, Самарской области. Предприятие, действительно пример организации переработки собственной экологически чистой продукции из высококачественного молока собственного производства от коров Швицкой породы. Молоко 100 % перерабатывается в готовую продукцию и поставляется на прилавки магазинов Самарской области и нашей республики. Производится широкий ассортимент сыров, йогуртов, кефира и творога из экологически чистого молока. Всё начинается с кормления животных: корма выращивают без применения минеральных удобрений и пестицидов. Данное предприятие является примером для расширения направлений развития агробизнеса! Внутри кооператива чувствуется продуманная логика: от фермы до полки. Швицкая порода выбрана не случайно — это молоко с высоким содержанием белка, идеальное для сыроделия. Здесь не просто перерабатывают, а выстраивают полный цикл, где каждый этап контролируется вручную. Никакого компромисса: корма без минеральных удобрений и пестицидов дают тот самый чистый вкус, который отличает продукцию от массовой. Ассортимент впечатляет разнообразием, но при этом сохраняет единое качество. Сыры вызревают в собственных камерах, йогурты и кефир делаются на живых заквасках, творог получается нежным и плотным. Вся продукция уходит на местные рынки и в нашу республику, что говорит о налаженной логистике и доверии покупателей. Этот кооператив показывает, что агробизнес может быть устойчивым и честным. Вместо гонки за объемом здесь ставят на качество и экологию.