🍄🫐 Грибы и ягоды на продажу: новые правила ветсанэкспертизы — что важно знать
🍄🫐 Грибы и ягоды на продажу: новые правила ветсанэкспертизы — что важно знать Осень щедро дарит нам лесные сокровища, но за внешней привлекательностью грибов и ягод могут скрываться серьезные риски. Даже съедобные грибы способны накапливать токсины, а ягоды - быть источником патогенов. Поэтому безопасность такой продукции - не просто формальность, а реальная забота о здоровье людей. 📜 Что изменилось? С 1 сентября 2026 года вступили в силу новые правила ветеринарно‑санитарной экспертизы продукции растительного происхождения непромышленного изготовления (приказ Минсельхоза России № 575 от 08.09.2025). Речь идёт о продукции, которую собирают в лесу, выращивают в личном подсобном хозяйстве или дома - то есть не на производстве. ✅ Кому нужна экспертиза: • Если вы продаете грибы, ягоды, овощи или фрукты на розничных рынках и ярмарках - экспертиза обязательна. • Если продукция предназначена только для личного потребления - проводить экспертизу не нужно. 🔍 Как проходит экспертиза? Проверку проводят специалисты государственной ветеринарной службы: Сначала - осмотр продукции. При необходимости - лабораторные исследования, чтобы подтвердить безопасность. ⚠️ Помните: соблюдение правил - это не только про закон, но и про ответственность перед покупателями. Так вы защищаете и свой труд, и здоровье людей.