🥩Обеспечение продовольственной безопасности невозможно без регулярного контроля качест... — 18 августа 2026 г. в 09:16:05.773
🥩Обеспечение продовольственной безопасности невозможно без регулярного контроля качества на рынках и ярмарках. На фото — ветеринарный специалист управления ветеринарии Ростовской области Дмитрий Агеев проводит выездную проверку в Целинском районе. Цель проверки — оценка соответствия реализуемой продукции установленным ветеринарно-санитарным нормам. Однако основная работа начинается задолго до появления товара на прилавке. Вся продукция животного происхождения проходит обязательные лабораторные исследования🧪. В лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы оценивают её качество и безопасность, сравнивая фактические показатели с установленными нормативами. Именно на основании результатов этих исследований выдаётся заключение о возможности реализации продукции. Только при соответствии всем требованиям товар допускается к продаже — это главная гарантия его безопасности для потребителей.Лаборатории действуют по всей области, но только на официальных рынках и ярмарках. ❗Управление ветеринарии напоминает: ✅Покупайте продукты в местах санкционированной торговли ✅Требуйте ветеринарные сопроводительные документы Сомнительная экономия может обернуться серьёзными расходами на лечение. Не рискуйте своим здоровьем.