Добрый день 👋В народной традиции 09 сентября называют Анфиса Рябинница или Два Пимена ... — 9 сентября 2026 г. в 07:22:24.112
Добрый день 👋В народной традиции 09 сентября называют Анфиса Рябинница или Два Пимена (в православии день памяти:преподобного Пимена Великого; преподобного Пимена Палестинского;мученицы Анфисы Новой) Он открывал сезон сбора рябины, которая к началу осени как раз поспевала. 👍Рябина богата полезными веществами. Её плоды содержат витамины (A, C, E, группы B), минералы (калий, железо, цинк, медь), антиоксиданты (флавоноиды, антоцианы), органические кислоты, пищевые волокна. В употреблении рябины имеются противопоказания. Свежую рябину можно хранить в морозилке. Это лучший способ для длительного хранения. Ягоды нужно промыть, обсушить, разложить в один слой на подносе. Отрицательные температуры разрушают горькие соединения. 👍Важно отметить, что сбор ягод в городе не рекомендуется из-за возможного содержания тяжелых металлов, поэтому лучше всего отправиться за ними в деревню или лес, где воздух чище и нет близости к автомагистралям и промышленным объектам.