РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР ПРЕСЕК ПОПЫТКУ ЛЕГАЛИЗАЦИИ МОЛОЧНОГО ФАЛЬСИФИКАТА В КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТИ — 16 июля 2026 г. в 05:56:02.439
РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР ПРЕСЕК ПОПЫТКУ ЛЕГАЛИЗАЦИИ МОЛОЧНОГО ФАЛЬСИФИКАТА В КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТИ 15 июля 2026 года в ходе анализа электронных документов, оформленных в компоненте «Меркурий», выявлены нарушения требований ветеринарного законодательства Российской Федерации шестью молокоперерабатывающими предприятиями Курганской области. Суть нарушений заключается в несоблюдении баланса массовой доли жира при производстве готовой продукции. Установлено, что содержание молочного жира в вырабатываемых продуктах превышает его фактическое содержание в исходном сырье (сыром молоке). Такие факты приводят к нарушению принципа прослеживаемости и свидетельствуют о фальсификации молочной продукции жирами растительного происхождения. Для пресечения противоправной деятельности Управлением через систему ФГИС «ВетИС.Паспорт» уполномоченным лицам предприятий направлены предупреждения о недопустимости нарушения обязательных требований.