У

УрГЭУ

Образование · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Хлеб — всему голова 🍞

Хлеб — всему голова 🍞 В УрГЭУ прошёл XXII Фестиваль качества хлеба, хлебобулочных, кондитерских изделий, мёда, муки, макаронных изделий и крупы. В составе экспертов дегустационной комиссии — вновь специалисты нашего университета: 👩‍🏫 Вера Соловьёва — директор ИМПиИ, председатель комиссии 👩‍🏫 Наталья Панкратьева — заместитель директора ИМПиИ 👩‍💻 Елена Шубина — заведующая виртуальной лабораторией 👩‍🔬 Людмила Аврамчук — заведующая лабораторией «Товароведения и экспертизы» 👩‍🔬 Тамара Гулова — заведующая лабораторией «Биотехнология» Особое внимание привлёк дебют кафедры биотехнологии и инжиниринга УрГЭУ. Впервые за 22-летнюю историю фестиваля на конкурс был представлен продукт, разработанный обучающимися кафедры Полиной Валенчук и Александрой Чернышевой в прошлом учебном году – хрустящие хлебцы «Хрустишка». 👉 А подробнее о самом фестивале читайте на сайте #УрГЭУ #ФестивальКачестваХлеба