🍅 Фрикадельки в томатной подливе
🍅 Фрикадельки в томатной подливе 🗒️ Ингредиенты: ‣ фарш любой – 400 г. ‣ лук репчатый – 1 шт. ‣ рис – 1 пакетик Подлива: ‣ лук репчатый – 1 шт. ‣ морковь – 1 шт. ‣ мука – 1 ст. л. ‣ томатная паста – 2 ст. л. ‣ вода/бульон – 500 мл. 🍽️ Приготовление: 1. Рис отвариваем до полуготовности, смешиваем с фаршем и мелко нарезанным луком. Солим, перчим и формируем небольшие шарики. Обжариваем их на сковороде до румяной корочки. 2. Для подливы обжариваем на другой сковороде мелко нарезанный лук и натертую морковь. Добавляем томатную пасту и перемешиваем. Затем всыпаем муку, хорошо размешиваем и вливаем воду или бульон. Прогреваем на медленном огне до лёгкого загустения. 3. Вливаем подливу в сковороду с фрикадельками, закрываем крышкой и томим 10 минут на слабом огне. В конце посыпаем мелко нарезанной петрушкой. 🌳 Подпишись на канал @Uraldacha_com