🍷 #НашиСорта — 16 июня 2026 г. в 06:05:02.381
🍷 #НашиСорта Petit Verdot переводится как «маленький зеленый», что вероятно связано с его поздним созреванием. Считается, что Пти Вердо — один из первых сортов, посаженных на территории Бордо древними римлянами. В XVIII веке он был одним из главных сортов в бордоском Медоке. Однако столетие спустя филлоксера серьезно подорвала его позиции. В 60-х годах прошлого века лозы Пти Вердо на виноградниках Бордо активно заменяли более перспективными Мерло и Каберне Совиньоном. Возрождение сорта произошло несколько десятилетий назад благодаря виноделам Нового Света. Пти Вердо из прохладного климата — это терпкое вино, тогда как из более теплых мест оно радует ярким фруктовым вкусом. Ароматы, характерные для всех вин Пти Вердо: слива, ежевика, черника, перец, а также ноты фиалки, лаванды и шалфея. Вино из Пти Вердо сочетается с любыми мясными блюдами, сырами (в том числе выдержанными), грибами, бобовыми и овощами. Попробуйте его с оливками — это сочетание просто великолепно! В нашем хозяйстве высажено 5 га сорта Пти Вердо, в 2024 году мы собрали и переработали первый урожай.