Огурцы «Покровские» — 20 июля 2026 г. в 08:45:38.269
Огурцы «Покровские» Ингредиенты: огурцы, зонтик укропа, 2 зубчика чеснока, кусочек хрена, 1 ч.л. горчицы в зернах, черный перец горошком, ½ ч.л. корицы, 2 тонких ломтика свеклы, 2 луковицы, 2 ст.л. соли, 150 гр сахара, ½ ч.л. красного острого перца, 2 ч.л. 70% уксуса Приготовление: Тщательно промойте огурцы и простерилизуйте банки. В трехлитровую банку уложите зонтик укропа, 2 зубчика чеснока, кусочек хрена, горчицу, 8-10 горошин черного перца, корицу, 2 тоненьких ломтика свеклы и 2 небольшие луковицы. Сверху положите огурцы. Приготовьте рассол из 1,5 литров воды, соли, сахара и красного острого перца, доведите его до кипения и залейте огурцы. Сверху в банку влейте 2 ч.л. 70% уксуса и сразу закатайте простерилизованной крышкой, переверните банку вверх дном, заверните в одеяло и поставьте в теплое место на сутки. Консервирование огурцов может быть самым разнообразным и поражать оригинальными вкусами от кисло-сладкого до острого или соленого. Главное – выбрать тот вкус и тот способ консервирования, который подходит именно вам, запастись огурцами, терпением и приступать к заготовке. Так, на консервирование огурцов вы затратите всего один день, а вкусные хрустящие огурчики будут радовать вас целый год. Алёна Ковыршина