В жаркую погоду возрастает риск инфекционных заболеваний и пищевых отравлений из-за упо... — 9 июля 2026 г. в 05:08:01.584
В жаркую погоду возрастает риск инфекционных заболеваний и пищевых отравлений из-за употребления некачественных продуктов. Для предотвращения таких ситуаций санитарные врачи советуют: - При покупке продуктов обращайте внимание на условия их хранения (скоропортящиеся товары должны быть в холодильниках с термометрами) и сроки годности на упаковке. - Горячие готовые блюда (пирожки, чебуреки и т.д.) покупайте только из изотермических или подогреваемых контейнеров. - Тщательно мойте руки перед едой и после посещения общественных мест. - Тщательно мойте фрукты и овощи, которые не будут подвергаться тепловой обработке. - Пейте только кипяченую или бутилированную воду. - Скоропортящиеся продукты храните в холодильнике при указанной на упаковке температуре. - Избегайте приготовления и употребления домашних консервов, особенно мясных, рыбных и грибных. Не покупайте их у посторонних. - В домашних условиях соблюдайте правила гигиены: используйте разные разделочные доски для сырых и готовых продуктов, следите за сроками годности и условиями хранения. - Готовьте салаты, мясные блюда и студни в небольших количествах, чтобы не оставлять остатки на следующий день. - Не смешивайте свежеприготовленные блюда с остатками предыдущего дня. Если пища остается, перед употреблением ее нужно прокипятить или прожарить. - Тщательно прожаривайте и проваривайте мясо, птицу, яйца и морепродукты. - Пирожные и торты с кремом храните в холодильнике при температуре +2-4°C. - Сырое мясо, птицу и морепродукты держите отдельно от других продуктов в отдельной таре. - Избегайте покупки продуктов с истекшим сроком годности, признаками деформации или бомбажа. - Не покупайте замороженные продукты с поврежденной упаковкой. - Размораживайте продукты в холодильнике, а не при комнатной температуре. - Не оставляйте скоропортящиеся продукты и салаты при комнатной температуре дольше двух часов, чтобы избежать накопления бактерий и токсинов. - Не покупайте продукты и овощи в несанкционированных местах торговли. Следование этим рекомендациям поможет предотвратить острые кишечные инфекции. При первых признаках заболевания немедленно обратитесь к врачу! #УМГ#УстьМедведицкаягазета#Серафимович#Серафимовичскийрайон#Волгоградскаяобласть#новостиволгоградскойобласти