Устьянский район - новости | Архангельская область
Новости · 15 сентября 2026 г.
Рыба в рационе почти всех россиян ⚡
Рыба в рационе почти всех россиян ⚡ 98% россиян употребляют рыбу, при этом 73% делают это несколько раз в месяц и чаще — такие данные Аналитического центра ВЦИОМ по заказу Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота. Чаще всего рыбу едят жители Дальнего Востока: 47% респондентов там потребляют её как минимум раз в неделю против 39% в среднем по России. Между красной и белой рыбой явного фаворита нет: 39% покупателей выбирают оба вида в равной степени. Среди тех, кто предпочитает только один вид, белая рыба популярнее — 37% против 21% за красную. Главные критерии при покупке — свежесть (78%) и цена (63%). Далее идут вкус (45%), внешний вид (40%) и состав (32%). Происхождение рыбы важно для 77% покупателей, и местное происхождение способно повлиять на выбор. Если предложить две одинаковые по цене упаковки филе, 67% россиян предпочтут ту, на которой, кроме названия рыбы, указан их регион проживания. При выборе производителя 43% при прочих равных скорее доверят известному федеральному бренду, 16% выберут местного производителя, а для 31% происхождение не имеет значения. На Дальнем Востоке интерес к местной продукции сильнее: 83% обращают внимание на регион производства, а 52% предпочитают известного местного производителя. 74% россиян считают продукт российским, если все стадии производства — от вылова или выращивания до переработки и упаковки — прошли в России.