УП

УСЗСОН по Балаганскому муниципальному округу

Госорганы и учреждения · 3 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

«Россия — одна на всех»: как большое застолье стало праздником единства!

«Россия — одна на всех»: как большое застолье стало праздником единства! 3 ноября в ОГБУ «УСЗСОН по Балаганскому муниципальному округу» прошло яркое мероприятие ко Дню народного единства — «Россия - одна на всех». Идея была простой, но очень тёплой: показать, что нас объединяет, через самое понятное и душевное — общий стол, наполненный блюдами разных народов. С первых минут гостей встречала атмосфера настоящего гастрономического путешествия: колобо — традиционное эвенкийское блюдо, которое иногда называют «рыбной булкой»; русские блины – традиционное блюдо русской кухни; хуплу — это традиционное чувашское блюдо: закрытый пирог из дрожжевого теста с сытной начинкой; подкоголь (подкогыльо) — традиционное блюдо марийской кухни, которое напоминает вареники или пельмени, но отличается крупными размерами; цеппелины это традиционное блюдо литовской кухни, представляющее собой крупные картофельные клёцки с начинкой; цицибели — традиционная грузинская закуска. Каждое блюдо, каждая тарелка с угощениями рассказывала свою историю. Историю своего народа, своих традиций, своих предков. С особой теплотой представители старшего поколения вспоминали эпоху СССР. Время коммунальных квартир с общей кухней, гранеными стаканами, мамиными тетрадками с особо удачными рецептами или вырезками из газет с новыми блюдами. Застолья, на которые звали всех родных и близких, друзей и коллег, соседей и приятелей. Символом советского застолья были винегрет, оливье, манник, маринованные грибы, булочки с вареньем. Викторины и конкурсы помогли вспомнить не просто блюда, а частички культуры: откуда пришёл рецепт, как его адаптировали в разных регионах, какие семейные традиции и секреты с ним связаны. Обычные разговоры о еде заставили задуматься о том, что нас всех объединяет. За этим столом не было чужих — участники мероприятия общались, делились воспоминаниями, пробовали новое и рассказывали свои семейные истории. После завершения мероприятия активисты творческого объединения «КАДР» обработали фотоснимки, сгенерировав национальные костюмы участникам мероприятия. Именно в такие моменты особенно ясно чувствуешь: единство — это не абстракция, а живая материя из маленьких человеческих связей.