Тверские ученые разработали технологию получения сорбитола из растительного сырья — 27 июля 2026 г. в 08:00:04.617
Тверские ученые разработали технологию получения сорбитола из растительного сырья Ученые Тверского государственного технического университета (ТвГТУ) разработали нанокатализатор, который позволяет получать сорбитол из растительного сырья в одном реакторе. Новая технология может упростить производство этого востребованного вещества, сократить энергозатраты и снизить стоимость процесса за счет многократного использования катализатора. Тверские ученые разработали технологию получения сорбитола из растительного сырья Сорбитол - многофункциональное вещество, которое применяется в пищевой промышленности, фармацевтике и косметике как подсластитель, увлажнитель и стабилизатор. Сегодня активно разрабатываются технологии получения сорбитола из растительной биомассы, таких как древесина и сельскохозяйственные отходы, что открывает новые перспективы для его производства. -Нам удалось объединить несколько стадий переработки растительного сырья в один процесс. Обычно такие реакции проводят последовательно в разных аппаратах, а мы показали, что их можно выполнять в одном реакторе. Это делает технологию проще и потенциально дешевле, - сказала профессор ТвГТУ Валентина Матвеева, уточнив, что катализатор также обладает магнитными свойствами, благодаря чему его можно легко извлечь с помощью обычного магнита после завершения процесса и использовать повторно. Магнитный нанокатализатор с ферментом и каталитическим материалом эффективно превращает целлюлозу в сорбитол в один этап - сначала фермент расщепляет ее до глюкозы, а затем катализатор преобразует в сорбитол. Ученые оптимизировали процесс, добившись высокого выхода продукта в 83,2% при минимальном образовании побочных продуктов, без необходимости промежуточных очисток. -Важно, что высокий выход сорбитола удалось получить при температуре всего 70 градусов Цельсия. Для аналогичных процессов, описанных ранее, требовалась температура около 180 градусов. Более мягкие условия означают меньшие энергозатраты и открывают возможности для создания более экономичных технологий переработки растительного сырья, - отметила Матвеева. Катализатор можно использовать многократно: после реакции его отделяют магнитом и снова применяют в процессе, при этом его эффективность снижается менее чем на 10% даже после пяти циклов. Технология позволяет эффективно перерабатывать возобновляемое растительное сырье, включая древесину и солому, в ценные химические продукты. В будущем такие катализаторы могут стать основой для создания экологичных производств, которые будут использовать растительные отходы вместо нефти и природного газа.