Астрахань: город лотосов, осетров и сладких арбузов — 4 сентября 2026 г. в 05:46:01.298
Астрахань: город лотосов, осетров и сладких арбузов В Астрахани Владислав Завьялов начинает утро у стрелки Волги и Кутума — с цветущих лотосов, которые здесь называют каспийскими розами. А главный гастрономический символ региона уже заполнил рынки страны: астраханский арбуз. В Камызяке работает единственный в России музей, посвящённый этой бахчевой культуре. Здесь вывели и знаменитый сорт «Лунный» с ярко-жёлтой мякотью: в этом году ему исполняется 20 лет. Как выбрать удачный плод? Четыре пункта: не битый, желтое пятно — билет в сладкую жизнь, место вокруг хвостика — только зеленое, звук звонкий и одинаковый по всему арбузу, — объясняет фермер-бахчевод Артём Соколов. А перед тем как разрезать — тщательно вымойте кожуру арбуза с мылом! Классика — просто нарезать арбуз и разделить с близкими. А для любителей экспериментов — сварить варенье из корок или приготовить арбузный стейк на гриле. #путешествия