🧋Пектин плюс овёс
🧋Пектин плюс овёс Напитки, которые справятся с аллергией и укрепят иммунитет. Наши ученые разработали рецепты функциональных продуктов на основе овсянки и пектина. Кубанские исследователи используют свекловичный пектин: его получают из жмыха сахарной свёклы, то есть из отходов производства - сырьё стоит копейки. Пектин отличается детоксицирующими и радиопротекторными свойствами, его называют средством для профилактики аллергии и онкологических заболеваний. В таком виде добавку можно добавлять в любые напитки. В Волгограде собрали многофункциональный состав: растительный белок, адаптогены для энергии, антиоксиданты для детокса и микроорганизмы для иммунитета. Овсяная основа маскирует специфические вкусы экстрактов и создаёт среду для пробиотиков. #Наука