Фестиваль борща прямо сейчас проходит в Краснодаре: с 17 по 27 сентября рестораны город...
Фестиваль борща прямо сейчас проходит в Краснодаре: с 17 по 27 сентября рестораны города готовят различные версии блюда. Раньше праздник борща проходил в рамках одного из ресторанов, но в этом году фестиваль сделали городским. Вот список ресторанов, где до конца следующей недели можно попробовать борщи по оригинальным рецептам: ➖ Café Krasnodar — борщ с грушей-дичкой и зелёный борщ с крапивой. ➖ Burger Bar Krasnodar — вегетарианский борщ на овощном бульоне и классический борщ со смальцем. ➖ «Скотина» — кубанский борщ с копчёной сметаной и борщ с вишней и вяленой уткой. ➖ «Rodina южной кухни» — борщ «Белорусский» и борщ «Кавказский» с бараниной ➖ «Станъ» — классический кубанский борщ по фирменному рецепту СРРК и авторский борщ с томлёными говяжьими щеками и вишней. ➖ «Диканька» (4 точки в Краснодаре) — классический борщ с чесноком и пампушками и авторский борщ на сибирский манер. ➖ «Пять традиций» — борщ «Екатерининский» с южными нотками и кубанский борщ с уткой. ➖ «Чик Чак» — борщ из говядины со смальцем из брискета и борщ из ягнёнка с нутом и чесночной питой. ➖ «Катенька-Катюша» — густой борщ с линём в ржаном хлебе и станичный борщ с курицей ➖ «Чо-Чо» — кубанский борщ с говядиной и фирменный борщ с уткой и сливой. ➖ «Южанин» — борщ с пампушкой и салом и борщ с черносливом. Нео-таверна Yiayia — борщ с уткой и копчёной вишней и монастырский борщ. ➖ «Четыре сына» (в ЖК «Адмирал» и в ЖК «Тургенев») — борщ от мамы и кавказский борщ. 26–27 сентября фестиваль завершится городским праздником на площадке торгового квартала «Центр Города»: гостей ждут гастрономическая программа, маркет локальных брендов, спортивные активности, музыка и благотворительные инициативы. ✈️ @dearpassengers